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4° Contest Ragazzi Speciali Regione Marche all’IIS “Panzini” – VIDEO

L'edizione 2025 si è svolta giovedì 16 gennaio

4° Contest Ragazzi Speciali Regione Marche

Giovedì 16 gennaio l’IIS “Panzini” di Senigallia ho ospitato il 4° Contest Ragazzi Speciali Regione Marche

La quarta edizione del Contest Ragazzi Speciali della Regione Marche, svoltasi il 16 gennaio 2025, ha emozionato tutti i presenti.

Nove studenti speciali, accompagnati ciascuno da un compagno di classe e dai rispettivi insegnanti di cucina e sostegno, si sono cimentati ai fornelli con l’obiettivo di accedere alla finale nazionale dei Campionati della Cucina Italiana 2025, che si terrà a Rimini il 16 febbraio. A partecipare al concorso sono stati gli istituti alberghieri di tutta la regione.

L’evento ha avuto luogo presso l’IIS A. Panzini di Senigallia e ha visto la partecipazione di tutte e nove le scuole alberghiere delle Marche: ⁠IIS Einstein – Nebbia di Loreto, ⁠IPSSEOA Celso Ulpiani di Ascoli Piceno, IIS Carlo Urbani – Einaudi di Porto Sant’Elpidio, ⁠IIS Carlo Urbani – Tarantelli di Sant’Elpidio a Mare, I.P.S.S.A.R “S. Marta” di Pesaro, ⁠⁠⁠IIS Giuseppe Celli di Piobbico, IIS Filippo Buscemi di San Benedetto del Tronto, IPSEOA Girolamo Varnelli di Cingoli, e l’IIS Panzini di Senigallia.

Il tema della competizione di quest’anno, “Dieta Mediterranea e gli Agricoltori Custodi”, ha messo alla prova le abilità culinarie degli studenti, che avevano a disposizione 45 minuti per preparare i piatti e 15 minuti per pulire e riordinare le postazioni. Ogni squadra ha dimostrato capacità e professionalità, con la giuria che ha deciso di premiare tutti i partecipanti con una medaglia d’oro, assegnando anche un oro assoluto.

L’oro assoluto è stato conferito ad Alice Tofoni e Gloria Cameli dell’IIS Carlo Urbani – Tarantelli di Sant’Elpidio a Mare, che si aggiudicano il titolo per il secondo anno consecutivo, insieme ai loro insegnanti Stefania Boccaccini e Andrea Rossi.

La giuria era composta da chef di prestigio, tra cui il Presidente Lorenzo Alessio della Federazione Italiana Cuochi, Giuseppe Palmisano della stessa federazione, e Antonio Ciotola, cuoco non vedente e Presidente Onorario del Dipartimento Solidarietà Emergenze. Tra i giurati anche Ambra Micheletti, agronoma dell’Agenzia Marche Agricoltura Pesca, responsabile per la Biodiversità, e Paolo Piaggesi, chef e coordinatore della gara.

La cerimonia di premiazione è stata preceduta da un pranzo conviviale organizzato dagli studenti delle classi IV B, IV D e IV F dell’IIS A. Panzini di Senigallia, sotto la supervisione dei professori Roberto Mantoni, Luigino Bruni e Pino Forte.
Numerose le autorità che hanno partecipato all’evento, tra cui il Presidente della Regione Marche Francesco Acquaroli, l’assessore Chiara Biondi, il Sindaco di Senigallia Massimo Olivetti e i suoi assessori Simona Romagnoli e Cinzia Petetta. Presenti anche esponenti delle forze dell’ordine, come il Generale Nicola Conforti dei Carabinieri e il Capitano Alfredo Russo dei NAS, il comandante della Capitaneria del Porto di Senigallia Salvatore Valente, nonché rappresentanti del mondo istituzionale e del commercio.
Luca Santini, Presidente dell’Unione Regionale Cuochi Marche, ha espresso la sua soddisfazione per l’evento: “Vedere la gioia negli occhi di tutti i partecipanti è davvero emozionante. Le autorità presenti oggi sono la prova del sostegno che la scuola riceve, un supporto fondamentale per la crescita umana e professionale dei nostri ragazzi.”
Anche Simone Baleani della Federazione Italiana Cuochi ha sottolineato l’importanza dell’inclusione e dell’attenzione alle singole abilità: “Le scuole dimostrano di seguire i Ragazzi Speciali con percorsi dedicati, e i risultati sono evidenti nei piatti che oggi hanno preparato.”

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