Negli ultimi 10 anni sui campi marchigiani sono stati utilizzati più fertilizzanti biologici e meno tradizionali. La rivoluzione green dal campo alla tavola segna un +16% nell’impiego di concimi più rispettosi dell’ambiente e un -18% di quelli convenzionali. Diminuito del 20% anche l’uso di fitosanitari.

È quanto emerge da uno studio di Coldiretti Marche su dati Istat, in linea con il report nazionale del Ministero della Salute sui fitosanitari negli alimenti. Coldiretti ha calcolato che la presenza irregolare di residui chimici negli alimenti che arrivano dall’estero è più che tripla rispetto a quelli Made in Italy.