Area Vasta 2 Senigallia: nessun pericolo per le vongole poste in vendita
"Quanto è in commercio in questi giorni, è assolutamente sicuro"
![Vongole sequestrate](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2012/05/20120531-sequestro-vongole.jpg?badd6b)
In riferimento alle notizie riportate dalla stampa locale sul divieto di consumo delle vongole pescate nella zona di Ancona che va dal Passetto al Forte Altavilla, si precisa quanto segue.
A seguito di analisi che hanno evidenziato un superamento dei limiti dell’ escherichia coli (microbo facilmente inattivabile, peraltro, con la cottura), l’ASUR Marche – Area Vasta n.2 ha emanato un provvedimento di declassamento temporaneo e di divieto di immissione diretta al consumo umano di molluschi bivalvi vivi pescati in quella zona.
Il provvedimento è rivolto ai produttori e ai pescatori affinchè non immettano direttamente sul mercato il prodotto potenzialmente contaminato e impone semplicemente il passaggio preventivo del prodotto pescato in quella zona in un centro di depurazione o trasformazione, prima dell’immissione in commercio.
Queste sono procedure ordinarie che fanno parte del piano di monitoraggio per la salvaguardia della salute umana, programmato dall’ASUR in base alla normativa vigente , atto a mantenere la classificazione delle zone di pesca dei banchi naturali di vongole.
Il prodotto posto in vendita è pertanto, assolutamente sicuro.
Foto di repertorio
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