Farmacie di turnoPaolucci Dott.ssa Francesca
Articoli diLe Ricette del Grande MaxLe ricette di cucina del Grande Max e dei suoi Amici: in questa rubrica trovate le ricette di cucina dei nostri chef e ristoranti della città di Senigallia, che ci svelano i segreti delle loro più apprezzate specialità. Se volete mettervi alla prova e replicare le nostre ricette, potete trovare i video tutorial sul nostro canale YouTube di Senigallia Notizie, nella playlist dedicata “Deliziamoci”. Protagonisti delle nostre video ricette, troverete anche i ragazzi dell’Istituto Panzini di Senigallia, che illustreranno e spigheranno alcuni piatti studiati durante l’anno scolastico.
Commentale e raccontaci come è andata la tua esperienza ai fornelli!
Per scriverci, spedisci una mail a redazione@senigallianotizie.it
Articoli di
Le Ricette del Grande Max
Le ricette di cucina del Grande Max e dei suoi Amici: in questa rubrica trovate le ricette di cucina dei nostri chef e ristoranti della città di Senigallia, che ci svelano i segreti delle loro più apprezzate specialità. Se volete mettervi alla prova e replicare le nostre ricette, potete trovare i video tutorial sul nostro canale YouTube di Senigallia Notizie, nella playlist dedicata “Deliziamoci”. Protagonisti delle nostre video ricette, troverete anche i ragazzi dell’Istituto Panzini di Senigallia, che illustreranno e spigheranno alcuni piatti studiati durante l’anno scolastico.
Commentale e raccontaci come è andata la tua esperienza ai fornelli!
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Sui "fornelli" di Senigallia Notizie cuociono i "Tortellini di pesce" di Sofia Battistelli
La ricetta dell'allieva del prof. Vittorio Serritelli, dell'Istituto Panzini
Un secondo piatto dai sapori esotici, quello che ci propone lo chef Giacomo Pagnetti
Steccone di cannella e capesante scottate, pepe Voatsiperifery e pinzimonio croccante di stagione alla vaniglia e zenzero
La ricetta dello chef Massimo Biagiali e del suo staff per la rubrica di Senigallia Notizie
Farro mantecato all'olio extravergine di oliva, con emulsione di extravergine e parmigiano su crema di broccoli
La ricetta della settimana è di Gabriele Antenucci, studente del Panzini di Senigallia
L'allievo del prof. Vittorio Serritelli ci presenta la preparazione della Fonduta alla valdostana
La ricetta di un piatto classico della cucina invernale: Fagioli con le cotiche
Lo chef Mario Campanelli ci insegna a preparare la golosa zuppa tradizionale e contadina
Millefoglie di sardoncini e rostì di patate con pesto di pomodoro: la ricetta
Lo chef Michele Sabbatini ci propone un gustoso secondo piatto
La ricetta della settimana: Ventresca di tonno marinata alla sapa con cavolo rosso
Un proposta dello chef Simone Belardinelli per la rubrica di cucina di Senigallia Notizie
Zuppetta di pomodoro con gnocchetti di ricotta di bufala ed emulsione di basilico
Un primo piatto dal gusto tutto mediterraneo, proposto ai lettori di Senigallia Notizie dallo chef Antonio Vianello
Mousse di ricotta alla cannella con composta di pere, olio extra vergine d'oliva e pepe nero
Lo chef Riccardo Catalani ci presenta un dessert che sposa il dolce, la frutta, il gusto dell'olio, la carica del pepe
Pochi ingredienti per un grande piatto: Rana pescatrice alla cacciatora con patate novelle
La ricetta dello chef Adino Messi sulle pagine della rubrica di cucina di Senigallia Notizie
Cos'è "Un altro ciavarro"? Ce lo presenta lo chef Daniele Tantucci
La ricetta della tipica zuppa di legumi del Piceno, rivisitata per la rubrica di cucina di Senigallia Notizie
E alla fine delle Feste... La polenta incontra il mare!
La ricetta dello chef Claudio Gasparini con la quale potete cimentarvi anche voi lettori
Primo piatto per chiudere il 2017: Tacconi di farina di fave con cicerchia di Serra de' Conti
Su Senigallia Notizie, la ricetta dello chef Marco Giacomelli, ottima anche per il vostro menù di San Silvestro
Una colorata idea per il vostro menù delle Feste: la ricetta dello chef Igor Safonov
Il piatto della settimana su Senigallia Notizie: Capesante in potacchio, fiocchi di patate viola e riduzione di melagrana
Tagliata di tacchino con indivia belga, frutta secca, citronette alle clementine e melagrana
La ricetta di un secondo piatto dai sapori che richiamano la stagione invernale, firmata dallo chef Andrea Prezzemoli
Sgombro leggermente affumicato con ricotta aromatizzata e insalatina di finocchio e arance
La ricetta della settimana, firmata dallo chef Paolo Brugiatelli, ha un "ingrediente" molto particolare: la segatura!
Polenta grigliata con guanciale, uova di quaglia, farro croccante e petali di tartufo
Quanti sapori nella ricetta dello chef Filippo Petrolati!
Il piatto della settimana: "Cappasanta arrostita con crema di topinambur e roveja"
La ricetta dello chef Paolo Piaggesi ci porta alla riscoperta di un antico legume, tipico di Marche e Umbria
Un trionfo di sapori il piatto che, su Senigallia Notizie, propone lo chef Stefano Berardinelli
Tacconi alla fava con ricciola marinata, fiori di zucca e bottarga di tonno su crema di burrata e tonno scottato ai pistacchi
Battuta di manzo con crema di finocchi
La ricetta di un secondo piatto elaborato dalla chef Donatella Cercamondi, per la rubrica di cucina di Senigallia Notizie
Bombolini o lumachine: chiamateli come volete, ma oggi cuciniamoli "alla marottese"
Ricetta dello chef Fabio Gaspari, per la rubrica settimanale di cucina di Senigallia Notizie
Questa volta prepariamo un dolce: "Torta all'arancia con olio extra vergine d'oliva"
Lo chef Roberto Cingolani ci presenta la ricetta della settimana
Tonno e ceci... e pochi altri ingredienti, per un piatto di sicuro successo
Senigallia Notizie vi presenta la ricetta dello chef Paolo Rossetti
Faraona in salmì con le olive: la ricetta di Iole Seta e Marco Fava
Gusto deciso e grande aroma, un piatto della tradizione per un successo assicurato a tavola
Piatto povero, ma ricco di gusto: come cucinare "Pane olio e cipolle"
Lo chef Matteo Ciarimboli rielabora una semplice ricetta che proviene dalla tradizione culinaria contadina
Sapori d'autunno nel primo piatto proposto dallo chef Massimo Bomprezzi
Risotto alla parmigiana con chenelle di ricotta, riduzione di lacrima di Morro d'Alba e petali di tartufo bianco
Nella "cucina" di Senigallia Notizie, lo chef Massimo Del Moro presenta una sua ricetta
Millefoglie con ragù bianco di coniglio con finocchio selvatico su fonduta di caciotta d'Urbino
E' un trionfo del colore viola, il piatto proposto dallo chef Marco Veglio
La ricetta del Carpaccio di ricciola "Violet" per la rubrica di cucina di Senigallia Notizie
Sapori spagnoleggianti in cucina con lo "Huevo roto" di gamberi rossi alla cacciatora
Lo chef Michele Gilebbi ci presenta una sua colorata ricetta
