Ampiamente annunciata e attesa con particolare curiosità dai senigalliesi, è andata in onda in prima visione domenica 19 gennaio su Sky Uno e in streaming su Now, ed è disponibile ora on-demand su entrambe le piattaforme, che proporranno anche varie repliche, la quinta puntata della stagione 10 di “4 Ristoranti”, condotto da Alessandro Borghese, in cui si sfidano ristoratori del lungomare di Senigallia.

Non solo ristoranti: la trasmissione è stata davvero ricca di vedute del centro storico e del litorale della Spiaggia di Velluto, spesso percorsi dal van di 4 Ristoranti con a bordo Alessandro Borghese o dallo chef a passeggio, che ha raccontato, oltre ai locali in gara e ai loro titolari, anche la città stessa, definendola un connubio di tranquillità, movida, arte e buona cucina.

 

 

 

 

 

 

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In sfida c’erano quattro ristoranti di Senigallia che si trovano tra i lungomari Marconi e Alighieri: Bruna Bistrò, Il Mare in Terrazza, La Tartana e Tajamare, rappresentati, rispettivamente, dai titolari Arianna Baccani, Annalisa Micci, Petra Mazzanti e Cristian Ramazzotti. Come da consueto format del programma di Alessandro Borghese, hanno visitato e degustato, a rotazione, l’offerta dei locali degli avversari, esprimendo il loro voto per le categorie Location, Menu, Servizio, Conto, Special. Ai loro voti si sono aggiunti quelli, segreti, dello chef Borghese, i cui totali hanno contribuito a confermare la classifica che si era già generata. Lo special su cui si sono cimentati i quattro ristoranti è stata la grigliata di pesce dell’Adriatico.

Così la pagina Facebook ufficiale “Alessandro Borghese – 4 Ristoranti” annuncia la classifica finale con punteggi e giudizi.

1° classificato con 129 punti:
Bruna Bistrò di Arianna
Si trova a pochi passi dall’iconica Rotonda di Senigallia e offre piatti autentici e tradizionali a base di pesce. I piatti, tramandati dalla nonna Bruna, dalla quale prende il nome il locale, sono un viaggio nel cuore della tradizione senigalliese.

 

 

 

 

 

 

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2° classificato con 127 punti:
Il Mare in Terrazza di Annalisa
Situato all’interno dell’hotel Terrazza Marconi, propone un menù di pesce rigorosamente freschissimo. Il locale, elegante e raffinato, si trova di fronte all’iconica Rotonda di Senigallia e vanta uno dei panorami più belli della città. Se amate il pesce fresco, qui siete nel posto giusto!

 

 

 

 

 

 

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3° classificato con 125 punti:
Tajamare di Cristian
In dialetto senigalliese, “tajamare” è l’angolo della prua delle barche storiche, il punto in cui lo scafo fende l’acqua e diventa un tutt’uno con il mare. Il locale si trova sul lungomare, a cinque minuti a piedi dalla rotonda, e offre un menù a base di pesce che mescola freschezza e tradizione.

 

 

 

 

 

 

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4° classificato con 120 punti:
Ristorante La Tartana di Petra
È una location completa: ci sono un ristorante interno, una veranda, tavoli sulla sabbia, un beach club, uno stabilimento balneare e un rooftop con vista sulla Rotonda. Insomma, è il rifugio perfetto per gli amanti della buona cucina e del relax.

 

 

 

 

 

 

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Alessandro Borghese ha dato a Bruna Bistrò 7 in tutte le categorie, per un totale di 35 che ha consentito di preservare il primo posto generale. Per Il Mare in Terrazza il punteggio più altro da parte dello chef Borghese, 36 punti, aggiudicandosi lo special: la miglior grigliata di pesce, a cui ha assegnato 8. Anche Tajamare ha raccolto 35 punti da Borghese, tra cui spicca un 8 dato al menù. Per La Tartana 33 punti, che si sono aggiunti agli 87 ottenuti dai colleghi ristoratori: anche per il quarto classificato un punteggio di tutto rispetto, a testimonianza del grande equilibrio e dell’alto livello che hanno mostrato i concorrenti.