C’è l’azienda agricola che alleva alpaca e organizza gite sull’Appennino. Oppure quella che ha allestito una nursery per puledri collegata a tablet e smartphone attraverso una app.

La riscoperta di coltivazioni perdute, l’avvio di quelle straniere vista la crescente domanda di famiglie che vengono dall’estero e, perché no, l’utilizzo di materie prime di qualità per produrre uno snack gustoso lontano anni luce dal cibo spazzatura.