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Marche al Vinitaly, i progetti degli istituti tecnici agrari di Ascoli Piceno e Macerata

Rilancio dei territori terremotati attraverso il Pecorino e la valorizzazione degli antichi vigneti mezzadrili di Corridonia

Studenti delle Marche al Vinitaly

Tradizione e innovazione, mista a un po’ di fantasia e abilità tipica dei giovani. È il mix enologico e professionale che gli Istituti agrari di Ascoli Piceno e Macerata hanno portato al Vinitaly, con due progetti presentati nello stand della Regione Marche. Gli studenti del sesto anno di corso, quello della specializzazione enotecnica, sono stati protagonisti e animatori di un incontro nel corso del quale sono stati approfondite due proposte di studio per il rilancio delle zone terremotate, con la presentazione del caso “Arquata” e la valorizzazione degli antichi vigneti mezzadrili di Corridonia.

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