In età adolescenziale, il mastro casaro Michele Riccardo, di origine pugliese, inizia ad imparare un’arte oggi poco diffusa e conosciuta, la lavorazione del latte vaccino e suoi derivati.

Dopo 25 anni di esperienza, Michele decide di portare quest’arte nelle Marche, a Senigallia: nasce così il Caseificio Gioia di Puglia.

Michele svolge una lavorazione artigianale e giornaliera di mozzarella, stracciatella, burratine, scamorze e altro, dal latte proveniente  dalla Murgia Barese (in Puglia) seguendo in modo accurato ogni fase della lavorazione, offrendo a i suoi clienti un prodotto sano e genuino a chilometri zero.

Per chi ancora non lo conosce, il Caseificio Gioia di Puglia si trova non molto lontano dal centro di Senigallia, in via Raffaello Sanzio 56 (vicino l’Inps) e aperto tutti i giorni, dal lunedì al sabato, la mattina dalle 8 alle 13.15, il pomeriggio dalle 16 alle 20.

Il caseificio propone altri prodotti tipici pugliesi come taralli, pasta, olio, vino, focacce, e tanto altro… Tutti sapori che rispettano pienamente la tipica tavola pugliese.

Il Caseificio Gioia di Puglia, in occasione del periodo delle Festività di Natale, fine e inizio anno, prepara su ordinazione cesti natalizi da regalare ai vostri cari, parenti, amici e colleghi.

Per le vostre cerimonie ed eventi: matrimoni, occasioni speciali, convegni o meeting, Michele effettua la lavorazione di mozzarelle dal vivo.

Per informazioni contattare il numero 3472318096.

Caseificio Gioia di Puglia
via Raffaello Sanzio 56 – Senigallia
tel: 07160991
cell: 3472318096
mail: daniele107@hotmail.it